近年來，是炒（chǎo）貨市場十分繁榮，糖炒栗子、炒（chǎo）花生、炒瓜子等成了常見的休閑小食品。炒貨（huò）行（háng）業（yè）一直保持（chí）平穩（wěn）增長，未來或將（jiāng）有不可估量的成長空間，而炒貨機等設備（bèi）是推動（dòng）其發展的重要保障。

將植物果實（shí）經過晾曬，烘幹，油炸等加工方法製成的供人們閑暇時食用的一類休閑食品就是炒貨（huò）。如栗子、花生、瓜子，各種豆等，用幹（gàn）淨的幹果和專用顆粒“炒砂”作介質直接炒製，或者在炒製前浸泡添（tiān）加各（gè）種（zhǒng）味料炒製。

隨著（zhe）電子商務的迅猛發展，在改變消費者（zhě）購物習慣的（de）同時，也促進了堅果炒貨市場的快速發展。目前，在淘寶上搜索堅果能出現近20萬件商品，主營堅果（guǒ）炒（chǎo）貨（huò）產品的（de）三隻鬆鼠則頻（pín）繁獲得資本的青睞。去年堅果炒貨市場電（diàn）商渠道（dào）占比7%左右，市場規模為40多億元，預計今年電商渠道的市（shì）場規模將不（bú）斷上升。

值得注意的是（shì），在看（kàn）到堅果炒貨市場取得高速（sù）發（fā）展的同時，目前行業也有些問（wèn）題需要解決。設備與添加（jiā）劑是堅果炒貨行業發（fā）展的重要保障環節，需要添加劑（jì）企業為堅果炒貨企業（yè）研發新的口味，設備企業研發更加（jiā）標準的裝備，使設備（bèi）更加安全和穩（wěn）定（dìng）。

炒（chǎo）貨市場和炒貨機之間誰也離不開誰。就目前來說，提高炒貨機性能是重中之（zhī）重。由於我國現階段多為低層次、小規模、家庭作坊式的企（qǐ）業，產業（yè）集中度過低，造成了技術落後、低價競（jìng）爭等，使得如此龐大的（de）中國炒（chǎo）貨機市場很少出（chū）現名（míng）牌產品。

旭朗機械麵（miàn）對這些（xiē）難題，始終把（bǎ）提高技術含（hán）量（liàng）放在第一位，隻（zhī）有（yǒu）提高產品技術水平，才能走（zǒu）在行業的前沿，打出自己的名牌。炒（chǎo）貨機是十分耗費能源的設備，在國（guó）家大力倡導（dǎo）節能減排（pái）、低碳環保的大環境下，炒貨機也應該遵（zūn）循市場規（guī）律，研發（fā）出低能耗、高（gāo）能效的設備，這樣才可能（néng）獲得大眾的支持，對企業發展也更有信心。